vineri, 14 septembrie 2012

Chiftelute de dovlecei cu cartofi

 


INGREDIENTE:
  • 2 dovlecei
  • 2 cartofi
  • 1 ou
  • 3 linguri faina
  • piper
  • sare
  • cimbru
  • 2 catei usturoi  sau 1/2 lingurita usturoi granulat

MOD DE PREPARARE:
  1. Se dau pe razatoarea mare dovleceii si cartofii se punintr-o sita, se presara putina sare si se lasa la scurs mimim 30 de minute.DUpa care se storc foarte bine cu mana.
  2. Se pun intr-un castron, se adauga restul ingredientelor.
  3. Se pune uleiul la incins si se adauga chiftelutele cu lingura.
  4. Se rumenesc cateva minute pe ambele parti.
  5. Se scot pe un servetel pentru a absorbe surplusul de ulei.
  6. Se servesc atat calde cat si reci.


-------------------------------------------------------------------------------------

 Zucchini and potatoes "meatballs"

INGREDIENTS:

     2 courgettes
     2 potatoes
     1 egg
     3 tablespoons flour
     pepper
     salt
     thyme
     2 cloves garlic or 1/2 teaspoon granulated garlic

PREPARATION:

1. Grate the potatoes and zucchini,  put the mix in a seive, sprinkle with salt and leave it to drain for a minimum of 30 minutes. Squeeze the extra liquid by hand(it's important the mixture is not watery).
2. Place in a bowl, add the rest of the ingredients. Form the meatballs by hand.
3. Add the meatballs in the heated oil, with a spoon.
4. Brown on both sides for a couple of minutes.
5.Place the meatballs on a paper towel, to remove excess oil.
6. You can serve the meatballs both hot and cold, they are great either way.

Enjoy!

2 comentarii:

Ce părere ai despre această reţetă? Lasă-ne un comentariu să ne spui cum ţi-a ieşit sau dacă ai nevoie de îndrumări suplimentare.


******************************************************************************************************************************************************************

Dacă ţi-a plăcut reţeta şi vrei să primeşti newsletter de câte ori preparăm ceva nou, lasă-ne adresa ta de email.




***********************************************************************************