Orez cu legume- reteta de post
INGREDIENTE:
- 1 cana orez
- 3 cani apa
- 4-5 linguri ulei
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 2-3 ciuperci proaspete
- 2 catei usutroi
- 1 feliuta de telina
- 3 ardei gras/capia verde sau rosu( puteti pune si mai putin, mie imi place si pun mai mult)
- marar taiat fin
- 1 foaie de dafin
- sare, piper, vegeta, un pic de sofran (optional).
- Se spala orezul in mai multe ape si se lasa la inmuiat.
- Se curata si se spala legumele.
- Se toaca morcovul si ceapa.
- Ardeiul si ciupercile se taie feliute.
- Se calesc legumele in ulei.
- Se pune si orezul peste legume si cele 3 cani de apa
- Se potriveste gustul cu sare, piper si vegeta.
- Se pune in cuptorul incins 20-25 de minute.
- Spre sfarsit se adauga si mararul.
Servim orezul ca si garnitura la diverse mancaruri , sau il putem servi simplu cu o salata sau cu castraveti murati in otet( asa cum am facut eu.:)
Comentarii
Trimiteți un comentariu
Ce părere ai despre această reţetă? Lasă-ne un comentariu să ne spui cum ţi-a ieşit sau dacă ai nevoie de îndrumări suplimentare.
******************************************************************************************************************************************************************
Dacă ţi-a plăcut reţeta şi vrei să primeşti newsletter de câte ori preparăm ceva nou, lasă-ne adresa ta de email.
***********************************************************************************