joi, 20 septembrie 2012

Orez cu legume- reteta de post










INGREDIENTE:
 
  • 1 cana orez
  • 3 cani apa
  • 4-5 linguri ulei
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 2-3 ciuperci proaspete
  • 2 catei usutroi
  • 1 feliuta de telina
  • 3 ardei gras/capia verde sau rosu( puteti pune si mai putin, mie imi place si pun mai mult)
  • marar taiat fin
  • 1 foaie de dafin
  • sare, piper, vegeta, un pic de sofran (optional).
 
     
MOD DE PREPARARE:
  1. Se spala orezul in mai multe ape si se lasa la inmuiat.
  2. Se curata si se spala legumele.
  3. Se toaca morcovul si ceapa.
  4. Ardeiul si ciupercile se taie feliute.
  5. Se calesc legumele in ulei.
  6. Se pune si orezul peste legume si cele 3 cani de apa
  7. Se potriveste gustul cu sare, piper si vegeta.
  8. Se pune in cuptorul incins 20-25 de minute.
  9. Spre sfarsit se adauga si mararul.
Servim orezul ca si garnitura la diverse mancaruri , sau il putem servi simplu cu o salata sau cu castraveti murati in otet( asa cum am facut eu.:)

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Ce părere ai despre această reţetă? Lasă-ne un comentariu să ne spui cum ţi-a ieşit sau dacă ai nevoie de îndrumări suplimentare.


******************************************************************************************************************************************************************

Dacă ţi-a plăcut reţeta şi vrei să primeşti newsletter de câte ori preparăm ceva nou, lasă-ne adresa ta de email.




***********************************************************************************