Mancare de castraveti murati cu carne de porc

Ingrediente:

• 500g carne de porc mai grasa
• 2 morcov
• 2 cepe
• 2 ardei grasi
• 3 linguri pasta de tomate
• 400g castraveti murati in saramura
• sare, piper
• 2 linguri ulei
• patrunjel

Mod de preparare:

1. Spalam carnea si o taiem cubulete.
2. Incalzim uleiul intr-o cratita si adaugam carnea.
3. O lasam sa se caleasca putin si adaugam ceapa si ardeiul spalate si taiate cubulete mici iar morcovul dat pe razatoarea fina.
4. Le lasam sa se caleasca, adaugam pasta de tomate  si bagam cratita la cuptor dar nu inainte de a pune apa cat sa se acopere continutul.
5. Cand sunt aproape gata adaugam castravetii taiati felii potrivit de groase si mai lasam aproximativ 10 minute.
6. Mie imi place sa o servesc doar cu paine foarte proaspata.